1. Огурцы на 95% состоят из воды, но не из простой, а из активной, которая, попадая в организм, тут же усваивается. Такая вода содержит элементы, необходимые нашим ногтям и волосам, поэтому регулярное употребление огурцов препятствует их расслоению.
2. Огуречная кожура — это прежде всего натуральная клетчатка, регулирующая перистальтику кишечника и препятствующая запорам. Кроме того, в ней есть витамины С, В1, В2, P и А. Очищать огурцы от кожуры не стоит, если, конечно, она не слишком плотная и не горчит.
3. Огурцы богаты минеральными солями, особенно щелочными, снижающими кислотность желудочного сока, укрепляющими сердце и сосуды.
4. В огурцах много калия, благотворно влияющего на водно-солевой баланс организма. Поэтому людям, страдающим от отеков и заболеваний почек, необходимо периодически устраивать «огуречные» дни.
5. Неплохо зарекомендовали себя огурцы и в лечении ожирения, поскольку при их регулярном употреблении процесс преобразования углеводов в жиры тормозится.
6. В народной медицине настоем цветков этого овоща лечат малярию, а отвар из листьев и стеблей помогает вылечить печень во время желтухи.
7. Свежеотжатый огуречный сок может стать лекарством от многих болезней. В чистом виде он снимает желудочно-кишечные колики, разведенный с медом помогает при сухом кашле, а в сочетании с морковным соком лечит ревматизм.
8. Не стоит пренебрегать этим овощем и тем, кто подолгу просиживает за компьютером: положите на веки на 15 минут два кружочка свежего огурца, и усталости глаз — как не бывало.
9. Свежеотжатый огуречный сок — универсальное косметическое средство. Протирая им лицо два-три раза в день, вы не только подкормите утомленную солнцем кожу лица, но и избавитесь от жирного блеска, пигментных пятен и веснушек.
10. Компрессы с огуречным настоем прекрасно борются с угревой сыпью: 4 ст. л. огуречной кашицы залить 2 ст. кипятка и настоять в течение 4 часов. Смочить процеженным настоем марлевую салфетку, сложенную в три-четыре слоя,
и наложить ее на лицо.
Есть еще одно применение для огурца… Украшение блюд и огурец настоящий эксперт в украшении. Рекомендую вам посетить сайт www.vkus-kus.ru здесь очень много рецептов, которые подходят йогам, а так же описание различных продуктов с точки зрения их пищевой ценности. Мне понравилось и вам рекомендую.
